¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀÌ Ç³¿äÇØÁö°í °¨¼º°ú ÆÐ¼Ç¼ºÀ» °Á¶ÇÏ´Â ÀÌ ½Ã´ë¿¡ ¾î¿ï¸®´Â È帧ÀÌ ¾Æ´ÒÁöµµ ¸ð¸¦ ÀÏÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½Ñ Á÷¹°ÀÌ Àß ÆÈ¸®´Â ¿äÁòÀÌ´Ù. ƯÈ÷ 5¿ù ÃʺÎÅÍ °í°³¸¦ ¶³±¸±â ½ÃÀÛÇÑ ¹Ì±¹ ½ÃÀåÀº ITY ÀúÁö·ù¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î Á¤»ó´Ü°¡ º¸´Ù ½Ñ Á÷¹°ÀÌ ½ÃÀåÀ» ´ëüÇϰí ÀÖ´Ù´Â KTC ÀÌż® LAÁö»çÀåÀÇ ¼Ò½ÄÀÌ´Ù.±×¿¡ µû¸£¸é º¯ÇüµÈ ITY ÀúÁö·ù°¡ ¾ßµå´ç 7~20¼¾Æ®±îÁö ³·Àº °¡°Ý¿¡ ½ÃÀåÀ» ´ëüÇϰí ÀÖ´Ù´Â °Í. ÃÖ°í 20¼¾Æ®±îÁö ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýµµ ´Ù¾çÇÏ´Ù. Ãß¿¬°ú ¹«¿¬À» ¼¯Àº Á÷¹°, Áß±¹»ê ¿ø»ç·Î ´ëüÇÑ Á÷¹°, ´ëÇü»çÀÇ º£Æ®³²»ê Á÷¹° µîÀÌ´Ù. ±¹³» ¿ø»ç¿Í ±¹³» »ý»êÀ» °íÁýÇϸç Á¤Ç°À» »ý»êÇÏ´Â ±â¾÷µéÀº °ü¸ÁÇϰí ÀÖ´Â ´«Ä¡´Ù.CBI(Áß³²¹Ì ij¸®ºñ¾È Áö¿ª ¹«°ü¼¼ ÇùÁ¤)¿¡ µû¸¥ Áß³²¹Ì Áö¿ª¿¡¼ ºÀÁ¦µÈ ¿ÏÁ¦Ç°µéµµ ¿ø°¡Àý°¨¿¡ ÈûÀÔ¾î ½Ñ °¡°ÝÀ¸·Î ¹°·® È帧ÀÌ ²ÙÁØÇÑ È帧ÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ±â¾÷ÀÌ ¼¼¾Æ, ÇѼ¼, ÇѼÖ, ½Å¼º, ³ëºê·£µå µîÀÌ´Ù. ÀÌµé ±â¾÷µéÀÌ Çѱ¹¿¡¼ ¼Ò½ÌÇÏ´Â ¾çÀº Àüü ´ëºñ 26~58%. ÇØ¿Ü¿¡¼ ¼Ò½ÌÇÏ´Â ¾çÀº 25~ 45%¿¡ ´ÞÇϰí ÀÖ´Ù.ÀÌ·± ¿ø°¡Àý°¨ ´öÀ¸·Î Áö³ÇØ ¸ðµÎ 10~20%ÀÇ ¸ÅÃâ½ÅÀåÀ» ±â·ÏÇß°í, ¿Ã »ó¹Ý±â ¿ª½Ã ºñ±³Àû ¹°·®ÀÌ ²ÙÁØÇÏ´Ù´Â ¼Ò½ÄÀÌ´Ù. ºóÀͺó ºÎÀͺΠÇö»óÀÌ °íÁ¶µÇ°í ÀÖ´Â ´ë±¸°æºÏ¼¶À¯»êÁö¿¡¼µµ ÀÌ °°Àº È帧Àº ¸ÆÀ» °°ÀÌÇϰí ÀÖ´Ù. Àü³â 5¿ù ´ëºñ 3.6% ´Ü°¡ ÀÎ»ó¿¡ ±×Ä£µ¥´Ù °¿¬, °¨·®À̶ó´Â ±¹»êÁ÷¹°·ùÀÇ °Á¡À» À¯°¨¾øÀÌ º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Â Æú¸®¿¡½ºÅÍ Á÷¹°Àº 5¿ù ÇöÀç Àü³â °°Àº±â°£ ´ëºñ 4.8% ½ÅÀåÇß´Ù.Æò±Õ ´Ü°¡µµ Àü³â °°Àº ±â°£¿¡ ºñÇØ 7.2% ¿Ã¶úÁö¸¸ 100g´ç 1ºÒ¿¡ ±×ÃÄ ºÒ°æ±â¿¡ ºÎ°¢µÇ´Â Á÷¹°·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù. ƯÈ÷ ÇÏÀÌ¸ÖÆ¼ ÃëÆù·ù¿Í µµºñ Á¶Á¦Æ®·ù´Â Æú¸®¿¡½ºÅÍ Æò±Õ´Ü°¡º¸´Ù Å©°Ô ³ôÁö¸¸ »ó´ëÀûÀ¸·Î ½Ñ °¡°Ý¿¡´Ù Çѱ¹»ê Á÷¹°·ù Áß ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ °æÀï·ÂÀ» °®Ãß°í ÀÖ¾î ÆÄÁ×Áö¼¼ÀÇ ¹°·®È帧À» º¸À̰í ÀÖ´Ù. ¾÷°è´Â 1~2³â Á¤µµ´Â ¿ì»óÇâ Ãß¼¼¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ³»´Ùº¸°í ÀÖ´Ù.